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Te Hong の気まぐれブログ

おひまなら見てよね、ってことで。

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白茶を淹れてみます

日に日に涼しくなってきました。 

一応お茶を扱う店なので、淹れてみます。

白茶です。
左から 07年寿眉・白毫銀針・白牡丹
112.jpg
小皿は中村清六作 
左から白磁輪花小皿・桃形小皿・八角小皿

113.jpg
湯温は80℃を若干下回るくらいの温度が柔らかくまろやかな香りが楽しめます。水色は寿眉(左)が熟成されている分、若干濃くなります。
114.jpg
杯に淹れた水色

白茶はすっきりとして、渋みがなく余韻はほんのり甘みが残ります。
白茶についての詳しい講釈はヴィキなどをご覧ください。
めんどくさがりですみません。 ゴニョゴニョしたことは他に任せます。
私は、お茶汲みですからね。

さて、残った白茶をのんびりいただくとしますか・・・。

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コメント

ラーメンはまだ始まらないのですか??

  • 2010/09/16(木) 02:25:00 |
  • URL |
  • stryer0925 #-
  • [ 編集 ]

Re: タイトルなし

カップラーメンでもよろしければ何時でもご相談くださいませ。
いいお湯あります!

  • 2010/09/16(木) 02:53:24 |
  • URL |
  • 六二二 #-
  • [ 編集 ]

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